Beje kaip tik žiūrinėju internete suši receptūras. Nebūtina naudoti kažkokius specialius ryžius. Esmė ta, kad jie turi būti natūralūs (tokie kaip būdavo tarybiniais laikais), o ne maišeliuose ar pan. fastfoodas. Išvirti tokie ryžiai natūraliai yra lipnūs (aš atsimenu, kad tarybiniais laikais man niekaip neišeidavo išvirti birių ryžių - tik sulipusią košę 
). O įmaišius acto jie matyt pasidaro dar lipnesni 
Su actu neapdirbtus ryzius lipinti bandziau, gavosi, bet prasciau nei ka valgiau Tobiroje ar G Lounge.
Tiesa Vilniuje atsidare dar du japonu restoranai, vienas buvusioj Dainavoj, dabartiniam "Grand Casino", kitas buvusiam "Helios" kino teatre virs "Helios" klubo.
Vis nerandu laiko nueiti i juos.
Siaip uzsienyje visur nemazai "Sushi baru" kur be sushi, arbatos ir keliu gerimu daugiau nieko negausi, tipo sushi uzkandines, pastebejau, kad jos nera beprotiskai brangios ir gan populiarios.
Nepamaisyti kokia viena kita tokia skyle ir kur Vilniaus senamiestyje, manau po kiek laiko ji butu gan populeri.
Nenuostabu - suši šiaip ar taip yra elementarus patiekalas, ingredientai prieinami ir nebrangūs. Reikia tik miklių rankų 
ir pinigėliai byra 
Reikia, kad dar butu zmoniu kurie megsta sushi ar bent jau zino kas tai.
Pabandyk sushi pasiulyti lietuviui kuris nuo mazumes valgo tik vedarus, cepelinus, kugelius ir riebaluotus paniruotus penkiais sluoksniais karbonadus
Zhodziu manau kol kas baras vien is sushi ir gerimu nelabai prasilaikytu, nebent mazas, stilingas, l. geroj vietoj ir nelabai brangus.
Atkreipiau demesi, kad sushi baruose Stokholme dirba tik pora arba trys zmones, nedaugiau astuoniu-desimt keturvieciu staliuku, kai kur netgi maziau plius kelios vietos prie baro.
Tu rasai apie restoranus, as rasau apie barus, tipo uzkandines. Maciau ir buvau tokiuose Stokholme ir kitur, maciau beveik visose salyse kur buvau.
Sviezios zuvies siai dienai gauti Lietuvoje nera jokio vargo, visose didziosiose parduotuvese (turiu omenyje RIMI, IKI, Vilniaus Prekybos Maximas) siandien rasi ne tik sviezio tuno, lasisos, starkio, dorados, juru velnio, uoto, bet ir daug kitokiu zuvu. Turint omenyje sanderiu ir pristatymo greituma atsaldytos zuvys Lietuvoje atsiranda pvz. is Vidurzemio juros ta pacia diena kai buvo pagautos. Teko asmeniskai bendrauti su pr. centru direktoriais, pasirodo lietuviski centrai dalyvauja zuvu turguose Italijoj, Prancuzijoj ir kitose salyse. Taigi del sviezios zuvies siai dienai jokiu problemu tikrai nera. Kainos pakankamai normalios. Jei netiki - uzeik i Hyper Rimi ar Mindaugo Maximos zuvies skyrius ir isitikinsi.
Del sushi kainos - visgi manau, kad kaina nulemia tai, kad pagaminti sushi reikia daug ranku darbo.
… kuris Lietuvoje faktiškai nieko nekainuoja.
Dėl galimo rinkos Lietuvoje ribotumo - jei kaina būtų tokia daugiau mažiau studentiška, manau klientūros nestigtų. Nes studentai dar ne tokius 
dalykus suvalgo Blogiausiu atveju galima pasiūlyti suši iš bulvių, su kiauliena ir suvyniotą į kopūsto lapą 
Norint kokybes Lietuvoje darbo jega nera labai pigi.
Svedijoj ne pacioj geriausioj vietoj gan pigiame sushi bare uz 10-12 gabaliuku sumokejau 28.5 Lt, Lietuvoje tai turetu kainuoti apie 12-14 Lt.
Pigiau manau neapsimoketu pardavineti turint omenyje mokescius, islaidas, nuoma ir pan. Studentams tai butu per brangu.
Ne obuolių, o ryžių actą, kurį dar reikia pasaldinti ir pasūdyti.
Neragavus sunku spresti, Lietuvos kontekste brangoka.
…daug ranku darbo. Ingridientai nera brangus.
…bet skanu 
As ir nesiginciju. Teigiu tik tai, kad sushi salyginai nedidele porcija lyginant su kitokiu maistu tokio paties lygio maitinimo istaigoje tokio pat dydzio kitokio maisto porcija yra gan brangu. Ir Lt, ir JAV, ir kitur…
O kaip tu toj stebuklu saly atsidurei?
O ash sushi neragavus kazkakip visi kinieciu patiekalai man labai 
, bet sushi vis neparagauju…
Sushi ne kinieciu patiekalas…
Ei,smaguriai-bukit geri,praneskit ar jau turim ant Lietuvos padoru Thai restoraneli
Jei dar yra tai issikeles i stoties rajona, vadintis jis turetu "Sue Ra …Thai" ar kaip tai panasiai, atidares ji buvo indas Jogailos gatveje, bet pries kokius du metus issikele i stoties rajona, bet man nepavyko jo rasti. Kol restoranas buvo Jogailos gatveje jis buvo is dvieju saliu - viena indiska virtuve, kita - thai. Indiska buvo geresne, thai nebuvo bloga, bet bent jau man maziau patiko nei indiska. Kainos buvo aukstos.
Manau pasinaudodamas informaciniais tel. kaip 118 si restoraneli atrastum. Bijau tik, kad stoties rajone jis turejo suprasteti prisitaikydamas prie kontingento receptoriu.
Tu kalbi apie "Sue Ra…bla bla bla"? Anksciau, t.y. apie 98-00 ten buvo normali virtuve, t.y. uz auksta kaina kokybiskas indiskas maistas. Dabar as ju neberandu, nors bandziau.
Butu smagu jei papasakotum.
Jie yra atidare Rygos senamiestyje tokiu paciu pavadinimu restoraneli, pastarasis vis dar veikia.
Buvusiam "Helios/Maskvos" kino teatre atsidare nedidelis ir neva tai nebrangus japonu restoranelis, jo SUSHI labai giria spaudoje, gal kas jau spejo jame apsilankyti? Pavadinimas - "KABUKI" berods…
Cia gal ne 100% i tema,bet atskira kurt tingejau:
puikus dalykelis-ji savo restoranuose kaip lengva uzkandi(tik skirtingais pavadinimais) siulo ir japonu ir kinieciu ir thai restoranai
Cia tipo tokie krabu mesos "ceburekai"-Crab Rangoon:
(versti i gimtaja kalba irgi tingejau)
Crab Rangoon
Filling:
8 ounces cream cheese
8 ounces fresh crab meat or canned crab meat, drained and flaked
1 teaspoon red onion, chopped
1/2 teaspoon Lea & Perrins Worcestershire sauce
1/2 teaspoon light soy sauce
freshly ground black pepper, to taste
1 green onion, finely sliced
1 large clove garlic, smashed, peeled, and finely minced
1 package won ton wrappers
1 small bowl water
Oil for deep-frying
Directions:
Combine the crab and the cream cheese. Mix in the remaining filling ingredients one at a time.
On a flat surface, lay out a won ton wrapper in front of you so that it forms a diamond shape. Wet the edges of the won ton.
Add about 1 teaspoon of filling to the middle, and spread it out toward the left and right points of the diamond so that it forms a log or rectangular shape (otherwise the wrapper may break in the middle during deep-frying).
Fold over the edges of the wrapper to make a triangle. Wet the edges with water and press together to seal.
Keep the completed Crab Rangoon covered with a damp towel or paper towel to keep them from drying out while preparing the remainder.
Heat wok and add oil for deep-frying. When oil is ready (the temperature should be between 360 - 375 degrees), carefully slide in the Crab Rangoon, taking care not to overcrowd the wok. Deep-fry until they are golden brown, about 3 minutes, turning once. Remove with a slotted spoon and drain on paper towels.
(To make ahead of time, prepare the filling and stuff the won tons and freeze. Make sure the wontons are completed thawed before deep-frying).
Crab Rangoon Recipe Copyright ©2001 by Rhonda Parkinson. All rights reserved.
O saskykit kur gauti tas zoles, i kuria ivuniojami visi ryziai… Pacio susio nesu ragavusi, bet esu valgiusi ryzius su tom zolelem, labai skanu