Nepatingėkite chebra nueiti į artimiausią knygyną ir nusipirkti mažą knygutę "Naminio vyno gamyba".Ir ten rasite viską nuo A iki Z. Taip pat ten rasite ir midaus g-bos receptukų.
Jeigu ką, tai aš turiu 2 tokias knygutes 
Reiškia, kad pilnai nebuvo išrūgęs (per trumpai arba per mažai cukraus).Bet tai irgi įdomu, nes ilgiau laikydamas išpilstytą buteliuose gali gauti neblogą šampaną (aš specialiai taip dariau su vynuogių vynu), o jei trumpai tai bus natūraliausias obuolių sidras (ispanų nac. gėrimas)
va jau 2 savaites stovi ir niekas ten neburbuliuoja. Pirma savaite islisdavo koks vienas kitas burbulas,o dabar is viso nustojo
Yra 2 galimi dalykai:
1.Butelyje vyksta reakcija (pasižiūrėk gerai ar kyla burbuliukai), bet rauginimo kamštis yra nesandarus ir todėl nematai burbuliukų išeinančių į vandenį.Sandarumą gali patikrinti pūsdamas orą atgal į butelį per žarnelę (pajausi ar eina per šonus kur nors ar ne)
2.Joks rūgimas nevyksta (sunku patikėti, nes sultys savaime turi rūgti).Atidaryk indą ,nupilk į švarią emaliuotą tarą ir palaikyk kelias valandas atvirą, kad gautų deguonies.Tada sandariai uždaryk ir tikrai turi burbuliuoti.
P.S.O sultis skiedei?
O kur Tu jį laikai - talpa, patalpa? Gal paprasčiausiai per šaltai laikai?
o po kiek dienu pradeda rugti…? pas mane su aronija ir obuoliais padaryta aronijos mazdaug 8ltr, obuoliu 8ltr, ir vandens apie 4, primeciau razinku, betjau 4 diena o burbulu ner…
kamsciai sandarus, tikrinau kelis kartus
neskiedziau niekuo (is3.14zdavojo mane tik, kia pasakiau, kad skiesti vandeniu reik
), o laikau kambario temperaturoj ~18C
is pradziu biski bulbuliavo dabar is viso sustojo.
biski pajudinu banke i sonus pradeda eiti, po to sustoja
Turėtų rūgti ir be vandens, bet vanduo reikalingas tam ,kad tas rūgimas geriau vyktų, nes mūsų vaisiai yra per rūgštūs ir ta rūgštis stabdo teisingą vyno mielių dauginamąsi.
P.S.Sakiau gi, kad turiu 2 knygutes ir ten specialistų aiškiai parašyta, kad obuolių sultis BŪTINA skiesti. Galiu vieną knygutę paskolinti pasiskaityti.
Chebra, stebūklų nebūna ir bet kokios sultys rūgsta ar to mes norime ar ne.Tik teisingai reguliojant tą rūgimą galima pagaminti arba vyną arba vyno actą.
Pabandykite padaryti taip - nupilkite per žarnelę sultis iš taros taip, kad drumzlės liktų atskirai.Išpilkite jas n.a.x.u.j. Užsivirkite vandens (tam kuris darėte be vandens) ir išskieskite jame dar 1-2 kg cukraus, atvėsinkite ir supikite per naują.
Žiūrėkime kas bus.
aciu Zhulikas Vilenskas. Darysiu kaip sakai.
Na va, vakar nupyliau vieną iš šiūmečių vynų (juodujų serbentų +agrastų).Kol kas tai labai skanus, labai gražios spalvos ir labai gero aromato.Maktelėjau jo nedaug ir taip tik užšildė, taip gera patapo.Bet susidūriau su pasirinkimu - arba jį dar truputį pasaldinti ir duoti jam dar paburbuliuoti ir tada jis prisirinks daugiau laipsnių arba palikti jį rūgštesnį ir jau duoti jam bręsti (toks jis man būtų skanesnis, bet bijau, kad jis greitai susigers).
P.S.O obuolinis toliau sau ramiai burbuliuoja, nors cukraus jame visai nedaug.
mano obuoliniai irgi ramiai sau burbuliuoja.
maciau Kauno sventej moliniu talpu. reiktu nusipirkt kada pagavus proga
Vat su tom molinėm talpom, tai dar nelabai aišku kam jos skirtos.Sutinku, kad bręsti vynui gal ir gerai kai talpa tamsi, bet kol jis vaikšto tai geriau gal naudoti stiklinę talpą ir matyti kas ten vyksta.Galų gale matosi kada ir kiek nusėdo drumzlių, nuo kurių reikia kuo dažniau nupilinėti, nes jos labai labai gadina vyną.
atsisvieciau nuo bendradarbio knygele apie vynu gamyba… oho kiek ten plonybiu visokiausiu. Atrodo, kad taip kaip padares is viso pagal ja nieko gero neturi gautis.
tik joje nieko apie saltalankius. Idomu butu ar galima is ju koki vynuka suraugti. O tai zinau kur auga nemazai 
Labai linkęs abejoti tuo, nes šaltalankio uogos turi nemažai aliejaus savyje…
p.s.Čia panašiai kaip su mėlynėmis - niekad nepadarysi iš jų vyno, nes jos savyje turi daug baltymų.
ash teij nieko nenusimanau bet mano dede liabi skanu vyneli daro
brashkes su obuoliais
jis visokius daro, ir vynuogiu, ir vyshniu, ir serbentu…
ka randa ish to ir daro
…
Tu man parodyk oboulių veislę kuri dera tuo metu kai dera braškės ir aš iš tavęs nupirksiu visus sodinukus 
P.S.Nereikia tik šnekėti apie remuntantines ar kaip ten jos vadinasi braškes, nes jos kad ir dera dabar, bet jų tiek neišsiauginsi , kad užtektų vyno g-bai.
mano vyriokas irgi skanu vyneli padaro is vynuogiu, o kaip ten jis daromas, laikomas ir brandinamas man dzin…bet svarbu kad skanu ir kad mano brangiausio "rankytemis" darytas, ot
Aš savo g-bos vyno niekad nespėju paragauti tiek ,kad galėčiau sakyti apie pachmą dėl per didelio kiekio, nes vyną sugeria žmona su draugėm ir bendradarbėm, uošvienė su draugėm… Visa laimė, kad aš visada paslepiu kelis butelius rūsyje, kad jos nerastų, o kai jis pastovi virš 5 metų ir daugiau, tampa labai skanus.
Tuo tarpu dažnai tenka atsigerti kaimyno g-bos vynelio pas jį rūsyje ir atsigeriama iki žemės graibymo, tai galiu tik pasakyti, kad kitą dieną būna dar girtas 