Mielinės bandelės II


Mielinės bandelės II

kartais Niam niam

Su abrikosų džemu, su lašinukais, su cinamonu, pynutės._Mielinės tešlos receptas_500 ml pieno, 5-6 v.š. cukraus, 14-18 g sausų mielių, 1 kg miltų, 70-80 g sviesto arba margarino, 1 kiaušinis, 1 a.š. druskos Įpilti pieną į dubenį, pašildyti (pienas turi būti šiltas, bet nė kiek ne karštas - iki +37 C, jei pienas bus per karštas - mielės neaugs!). Į pieną suberti cukrų, išmaišyti (šitą galima padaryti prieš šildant arba šildymo metu, bet būtinai prieš dedant mieles). Suberti mieles, išmaišyti ir palikti 15 min šiltai, kol susidarys burbuliukai ir plutelė. Kol mielės kyla, galima pasiruošti kitus ingredientus. Ištirpinti sviestą, palikti, kad praauštų. Šakute iki vientisumo suplakti kiaušinį. Į pieno masę suberti dalį miltų (apie pusę), įpilti sviestą, kiaušinį, įberti druską. Viską išmaišyti. Toliau pridedant miltų užminkyti tešlą, stengtis nepadaugint miltų, nes bandelės gausis kietokos ir ne tokios skanios. Kildinti šiltoje vietoje. Pakilus formuoti bandeles. Suformuotas bandeles dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Tada galima dar pakildinti. Kepti 200 C temperatūroje.

  • sultys = Myliu Niam niam

Galima daug paprasciau Šypsena *Kiausinius istrinti su cukrumi *Piena pasildyti *Sviesta istirpinti *Nekarsta piena supilti i kiausiniu ir cukraus mase, maisyti, kol galutinai istirps cukrus, tada supilti pravesusi sviesta *Gauta skysti supilti ant miltu (kuriuose jau imasytos sausos mieles) *Padeti siltai, kol pakils Taip greiciau, nereikia tris kartus teslos kildinti ( tik du kartai - pirmas, kai tesla uzminkyta ir antras, kai suformuoti pyrageliai ). Ir nera pavojaus,kad nuzudysi Šypsena mieles. Viskas jau buna pravese iki normalios temperaturos.

Bandžiau aš tuos paprastesnius variantus net kelis, bet apsistosiu dabar turbūt ties šituo, nes tikrai vykusiausios išėjo. Itin minkštos, skanios.

uhhh…reiks pasigaminti!!! visad skaniau,kai pats idedi darbo…

su lašinukais tinka Niam niam o visos kitos tai Veee Blogai

su bet kuo, tik ne lašinukais ;D

su cinamonu Gerai Niam niam Taip