Klubai ir forumai Klubai ir forumai Klubai ir forumai Klubai ir forumai Klubai ir forumai
Prisijunk: Pamiršau slaptažodį  Užsiregistruoti
Rėmėjai:

Christoffer Boe ALKIO SKONIS (2021 m.)


Tikrinti, ar yra naujų atsakymų temoje

Atsakyti Kitos temos Nauja tema Temą 2021 12 23 d. 10:12 pradėjo  kertukas, peržiūrėta 372 k.
Puslapiai: 1 
kertukas
Banginis

Klube: VIP narys

Parašė žinučių: 14819

2021-12-23 10:12 1 žinutė iš 2 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: kertukas Įtraukti kertukas Į adresų knygelę
Danų dar jaunas režisierius CHRISTOFFER BOE, debiutavęs 2004 m. "Kino pavasaryje", pakerėjo filmo "Rekonstrukcija" kokybe. Autorius atstovauja tipiškai danų stiprios psichologijos kino krypčiai, kur žmogiškų santykių jausmingumas dažnai viršija personažų protą. Vėlesniuose filmuose, rodytuose abiejuose mūsų festivaliuose ("Allegro" ir kt.) būdingi šilti, tačiau tampantys konfliktiniais žmogiški santykiai. Net sunku patikėti kokios aistros užverda ne karštakošių danų šeimose...

Deja, pamačius naujausią filmą "Alkio skonis", susidariau vaizdą, jog tai silpniausias Christoffer Boe kūrinys iš visų matytų LT festivaliuose. Tradiciškai jo kine būtinos šeimyninio gyvenimo peripetijos, įpintos į drąstiškas pastangas gauti prestižiškąją Michelin žvaigždutę nuosavąjam restoranui, kai kur pasirodė dirbtinos. Ir tik didelis autoriaus meistriškumas neleidžia nerti į visiškas banalybes. Pavyksta išlaikyti lygį. Neabejoju, jog daugeliui žiūrovų, kurie nesusipažinę su Boe ankstesne kūryba, filmas patiks.

Tačiau filme intriguojančiai atskleista pasaulinė "Michelin" restoranų ir užkandinių reitingavimo sistema. Susikūrė šis reitingas kai pradėjo vystytis automobilių pramonė. Mat iki dabar išlikusi viena iš garsiausių padangų gamintojų kompanija, suvokė, kad naujiesiems keliautojams automobiliu svarbu žinoti, kur kelionėje galima sėkmingai apsistoti nakvynei, o svarbiausia, skaniai pavalgyti. Ir parėjusio amžiaus pradžioje "Michelin" ėmė leisti nemokamą žurnalinį gidą apie tai. Nuo 1926 m. tas katalogas ėmė reikšti ir virtuvės kokybę. XXI a., išsivysčius internetui, atrodytų, tas leidinys turėjo nunykti. Nežinau, kaip su popieriniu variantu, bet reitingavimo sistema yra išlikusi, nors ir ima pergyventi visokias transformacijas.

Incognito restoranūs lankantys komisijos nariai kelia didžiulę įtampą virtuvės personalui. Žiniasklaidoje skelbiama apie ne vieno virtuvės šefo savižudybę. Kad pasiektum reikiamų rezultatų, turi dirbti virtuvėje ištisas paras, aukoti tam savo gyvenimą. Atsiranda vis daugiau atsisakančių dalyvauti tokioje konkurencijoje. Tačiau kol kas MICHELIN žvaigždėmis pažymėti restoranai reiškia didžiulį prestižą. Yra kritikos, kad kai kurios šalys (pvz. Lietuva) ar ištisi regionai taip ir nepatenka į MICHELIN reitinguotojų kelionių maršrutu.

Visa ši "pramonė" labai gerai atskleista ALKIO SKONYJE. Įtampa, begalinis atsidavimas darbui, nes yra užsibrėžtas ambicingas tikslas, ne į sveikatą išeina rodomai šeimai. Kaip pavyks išspęsti kilusius konfliktus yra įdomu stebėti, nes CHRISTIAN BOE meistrystė niekur nedingo...

Išsamiai apie MICHELIN žvaigždes:

https://lit.scissorspaperpen.org/how-do-michelin-star-ratings-work-254
7



kertukas
Banginis

Klube: VIP narys

Parašė žinučių: 14857

2022-02-06 16:47 2 žinutė iš 2 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: kertukas Įtraukti kertukas Į adresų knygelę
https://pasaka.lt/filmas/alkio-skonis

Puslapiai: 1 
Tikrinti, ar yra naujų atsakymų temoje
Atsakyti Kitos temos Nauja tema



Pranešti apie naujas žinutes šioje temoje
Mano prenumeratos

Statistika

Kinomanai: 3.138 Žinučių forume 189.531 2.251 Narių klube 3.024 Banga.lt laikrodis 00:36 Dažnai užduodami klausimai ir atsakymai



Kinomanai

Moderuoja: Diaboliq, BangaLT, kertukas, Froidas
Statusas: ne narys (Įstoti)
Filmų archyvas
Forumas
Naujienos
Nariai
Foto
Nuorodos

Banga.lt klubai


Mano įrankiai

Privačios žinutės
Mano temos
Dienoraštis
Draugų adresai
Mano duomenys

Mano meniu

Į mano meniu įkelti puslapį: Christoffer Boe ALKIO SKONIS (2021 m.)

Prisijungę draugai

Visi draugai

Paieška

 

Dažnai užduodami klausimai