Klubai ir forumai Klubai ir forumai Klubai ir forumai Klubai ir forumai Klubai ir forumai
Prisijunk: Pamiršau slaptažodį  Užsiregistruoti
Rėmėjai:

Mate. Ka apie ja zinote?


Tikrinti, ar yra naujų atsakymų temoje

Atsakyti Kitos temos Nauja tema Temą 2004 05 12 d. 13:43 pradėjo  ausriusss, peržiūrėta 2243 k.
Puslapiai: 1 
ausriusss
Patyrusi dalyvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 1236

2004-05-12 13:43 1 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: ausriusss Įtraukti ausriusss Į adresų knygelę
Daznai perku ir labai megstu plikoma mates arbata. Taciau ja ruosiu paprastai - tiesiog uzplikau karstu vandeniu.
Zinau, kad mate, kaipo tokia, ruosiama kitaip. Gal zinote kaip? Koks to ypatingojo paruosimo rezultatas? Kinta skonis? Kitaip veikia organizma?
aciu paciu Labas


Someone*Else
Geriausia banginė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 11561

2004-05-12 13:57 2 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: Someone*Else Įtraukti Someone*Else Į adresų knygelę
Nieko nezhinaw apie mate... Ne Tik per mexikiechiu serialus apie tokia esu girdejus... Nekaltas Juokiasi Cha cha

ausriusss
Patyrusi dalyvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 1236

2004-05-12 14:08 3 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: ausriusss Įtraukti ausriusss Į adresų knygelę
siulai pabandyti, ir skanu, ir sveika. buna su citrina, apelsinu, gaivioji mate ir t,t.

Someone*Else
Geriausia banginė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 11561

2004-05-12 14:10 4 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: Someone*Else Įtraukti Someone*Else Į adresų knygelę
Sakaj??? O kur pirkt ja??? Ar ji skanesne uzh paprastas wajsines arbatas???

zbite
Gera senbuvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 4622

2004-05-12 15:26 5 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: zbite Įtraukti zbite Į adresų knygelę
Mate turi mateino, kurio poveikis kaip kofeino, bet neturintis pashalinio poveikio.
plikyt kiek zhinau reikia ne verdanciu vandeniu, o shiltu 70-80 laipsniu.
kartais nusiperku, bet naudoju labai jau profanishkai - kaip paprasta arbata, padedancia atsibust Mirkt beje skrudinta man daug skanesne.


ausriusss
Patyrusi dalyvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 1236

2004-05-12 19:27 6 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: ausriusss Įtraukti ausriusss Į adresų knygelę

Skye rašė:
Sakaj??? O kur pirkt ja??? Ar ji skanesne uzh paprastas wajsines arbatas???


jos manau gali rasti bet kokioje specializuotoje arbatos parduotuveje.


ausriusss
Patyrusi dalyvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 1236

2004-05-12 19:28 7 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: ausriusss Įtraukti ausriusss Į adresų knygelę

zbite rašė:
Mate turi mateino, kurio poveikis kaip kofeino, bet neturintis pashalinio poveikio.
plikyt kiek zhinau reikia ne verdanciu vandeniu, o shiltu 70-80 laipsniu.
kartais nusiperku, bet naudoju labai jau profanishkai - kaip paprasta arbata, padedancia atsibust Mirkt beje skrudinta man daug skanesne.


aciu Taip
buvau girdejus, kad mateje kofeino nera, bet vis kankino klausimas, kodel taip fainiai nuo jos atsibunu. dabar viskas aisku Labas


grafita
Patyrusi dalyvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 726

2004-05-15 12:36 8 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: grafita Įtraukti grafita Į adresų knygelę
siaip tikroji matem, kuria ruosia ir geria pietu amarikieciai Cha cha labai skiriasi nuo tos kurios galima nusipirkti LT

shizzle_dizzle
Ultra dalyvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 2047

2004-05-15 13:22 9 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: shizzle_dizzle Įtraukti shizzle_dizzle Į adresų knygelę
As is viso nezinau nieko apie ta mate ir kaip ja gaminti Drovus

lui
Ultra gerietė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 3685

2004-05-15 14:23 10 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: lui Įtraukti lui Į adresų knygelę
Labai daug nezinau,bet parasysiu ka zinauTaip
Mates plikimui yra spec.indas ir ji plikoma kelis kartus siaip yra labai stipri jei tame indelyje susikaupia daug zolyciu,o tu vis geri is jo. Teisingai kazkas minejo jog ji neturi kofeino yra kita medziaga,kuri priduoda zvalumo ir ji nekenksminga.Siaip man ji pasirode karti, o kaikuriuos zmones alergizuoja tiesiog placiau privaletu papasakoti Kavos namuose, Presto, Skonis ir kvapas parduotuvese ar arbatineseTaipLabas


Pozitronas
Patyręs dalyvis

Klube: ne narys

Parašė žinučių: 1043

2004-05-15 15:25 11 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: Pozitronas Įtraukti Pozitronas Į adresų knygelę
Matė – tai į arbatą panašus gėrimas, kuris gaminamas iš sausų visžalio tropikų medžio Ilex Paraguariensis. Pats medis ir iš jo lapų gaminama arbata Europoje žinoma maždaug nuo 1620 m. Šis augalas – tai lapuotis krūmas, natūraliomis sąlygomis išaugantis iki 15 m. aukščio. Auga tropikuose ir subtropikuose. Ypatingai jautrus drėgmės stygiui. Pirmas lapų derlius renkamas penktais metais. Kas 2-3 metai nuo medžio skinami jauni ūgliai su lapais.
Skirtingai nuo arbatos, matė arbatžolių paruošimas žymiai paprastesnis. Jis susideda iš 4 pagrindinių etapų: nuskintų ūglių džiovinimas, smulkinimas, pakartotinas džiovinimas ir galutinis smulkinimas. Svarbiausią vaidmenį gaminant matė vaidina tinkamas džiovinimas. Baigta ruošti kokybiška matė arbata įgyja šviesiai žalią atspalvį. Be žaliosios matė, gaminama ir skrudinta matė. Ji gaunama kiek ilgiau palaikius žaliavą džiovykloje pakartotino džiovinimo stadijoje. Nuo to arbata įgyja charakteringą kiek "pridegusį" skonį ir juodosios slyvos aromatą.
Gėrimo pavadinimas "matė" kildinamas iš Pietų Amerikos indėnų guaranių genties žodžio "mati"- "moliūgas". Tradiciškai šis gėrimas buvo geriamas iš indų, pagamintų iš moliūgų. Ypatingos egzotikos šios arbatos gėrimui suteikia ypatingi tam skirti rakandai: ąsotėlis, skirtas arbatos virimui ir gėrimui – kalebasa (gaminama iš moliūgo, medžio ar metalo) ir bombilija – šiaudelis arbatai gerti. Tradiciškai gaminamas iš sidabro. Viršutinėje dalyje jis kiek suplotas, o apatinė dalis baigiasi rutulišku išplatėjimu su skylutėmis – savotišku sieteliu.
Klasikinė matės užplikymo technologija susideda iš 6 etapų:
1.2/3 kalebasos tūrio užpildoma matės arbatžolėmis. 2. Kalebasa paverčiama taip, kad arbatžolės liestų tik vieną indo sienelę. 3. Į indą palengva pilamas šaltas ar karštas vanduo (priklausomai nuo skonio).Vandens pilama nedaug. Idealu, kai jis tik sušlapina matė arbatžoles. 4. 2-3 minutes palaukiama, kad vanduo pilnai įsigertų į arbatžoles. Arbatžolės kiek išbrinksta ir virsta tiršta koše. 5. Į asotėlį iki dugno, užspaudus viršutinę ertmę( kad į vidų nepatektų arbatžolių) įkišama bombilija. 6. Po to ąsotėlis iki viršaus pripilamas karšto vandens.Vanduo turi būti ne karštesnis kaip 70-80 laipsnių. Verdantis vanduo sunaikina matės tikrąjį skonį ir apkartina ją. Šis užplikymas turi savo pavadinimą:"cebar el Mate".
Užplikius arbatą, ji geriama išsyk, nes ilgainiui ji įgauna kartoką prieskonį.Baigus gerti, arbatą pakartotinai galima užplikyti dar 1-2 kartus. Iš pirmo žvilgsnio paruošta matė primena žaliąją arbatą; tai šviesiai žalias skaidrus gėrimas, turintis ryškų žolynų aromatą. Žmonėms, nepripratusiems prie šio gėrimo, jis iš pradžių atrodo beskonis, bet geriant jo skonis keičiasi. Neturint specialių indų, matė galima plikyti ir gerti kaip paprastą arbatą.
Matės sudėtyje randami A, B, C, E, P ir kiti vitaminai, daugybė mikroelementų (siera, kalis, kalcis, magnis,natris, geležis, varis ir t.t.) eterinių aliejų, taninų, gliukozės, augalinių aliejų ir kitų elementų, kurie suteikia šiai arbatai specifinį skonį. Šios arbatos sudėtyje randamas unikalus alkaloidas- mateinas. Savo poveikiu į žmogaus organizmą mateinas panašus į kofeiną, tačiau veikia daug švelniau ir neturi kofeinui būdingų pašalinių veiksnių. Matė veikia kaip švelnus stimuliatorius, įtakojantis fizinį ir psichinį žmogaus aktyvumą, gerina medžiagų apytaką, šalina skysčius iš organizmo, normalizuoja kraujospūdį. Eilė tyrimų patvirtina, kad matė teigiamai veikia žmogaus imuninę sistemą. Taip pat ji gerai veikia kaip psichostimuliatorius: pagerina nuotaiką, ramina nervus ir padeda kenčiant nuo nemigos.
Be aukščiau aprašyto klasikinio matės užplikymo būdo, siūlomi ir kiti jos receptai:
1. Virta matė (Cha de mate). Į verdantį vandenį pilamos arbatžolės ( 50 gr vienam litrui vandens). Virina 1-2 minutes, paskui nukelia nuo ugnies ir išpilsto į puodelius. Dažnai geriama su cukrum.
2. Saldžioji matė (Dolce mate). Ruošiama klasikiniu būdu, tik į sausas arbatžoles pridedama cukraus ar medaus. Kitas būdas- paskutiniame plikymo etape pilti jau pasaldintą vandenį.
3. Šaltoji matė (Terore). Ruošiama klasikiniu būdu, tik užpilama šaltu vandeniu ir palaikoma iki 1 valandos. Į šaltą arbatą galima dėti ledo, cukraus, citrusinių vaisių sulčių, mėtų lapelių ir pan.
Verta paminėti ir tai, kad uždengta užplikinta matės arbata savo naudingųjų savybių ir skonio nepraranda 1-2 dienas. SKANAUS!

nu aisku cia ne pac sukuriau, viskas is http://www.soften.ktu.lt/~tomablaz/azina/index.php?akcija=klatsas&
tema=7&KL_KODAS=34

aciu jiems Mirkt Cha cha


Dovilija
Atkakli gerietė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 379

2004-05-15 20:11 12 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: Dovilija Įtraukti Dovilija Į adresų knygelę
Maciau, kad apie ja labai placiai parasyta, bet tingejau skaityti. As ja dedu i paprast puodeli, uzpilu truputi saltu vandeniu, kad apsemtu arbatzoles, netrukus pilu karsta vandeni, negalima uzpilti verdanciu vandeniu. tai pat kaip ir visu arbatu neglima uzpilti pervirintu vandeniu. Is tikruju ja reikia gerti is kalebaso pro bambyla. Kalebasas tai dciovintas moliūgelis specialiai tam paruostas. O bambyla metalinis siaudeli, per kuri nepraeina zoles. Siuos dalykus galima nusipirkti parduotuveje, abu kazkur uz 40lt. Mate uzpilama kelis kartus. antras uzpilimas gal net geresnis uz pirma, bet man asmeniskai pirmas pats sknaiusiasCha cha

ausriusss
Patyrusi dalyvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 1236

2004-05-16 18:33 13 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: ausriusss Įtraukti ausriusss Į adresų knygelę
Jegele - aciu labai labai. Idomu viskas ...
Labas


|Nikodema|
Gera senbuvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 2228

2004-05-17 17:18 14 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: |Nikodema| Įtraukti |Nikodema| Į adresų knygelę
Zhinau, tik tiek kad ji labai stimuliuoja (labiau nei kava) ir zhinau, tai, kad pilna ta zhodzhio prasme, buwau nuo jos priklausoma... Šypsena ne dienos negalejau ishtverti...

afrorita
Patyrusi dalyvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 1390

2004-05-18 12:36 15 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: afrorita Įtraukti afrorita Į adresų knygelę
deja, zinau tik ji kartokaNežinau

ramashkele
Gera senbuvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 567

2004-05-18 14:31 16 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: ramashkele Įtraukti ramashkele Į adresų knygelę
Kai tik turiu daugiau laiko geriu mate, bet jai paruošt reikia laiko... Ant pačio pakelio parašyta, kad reikia iš pradžių užpilt šaltu vandeniu, palaikyt, kad išbrinktų ir tada nupylus šaltą vandenį užpilt karštu, taip ji lengviau prisitraukia...Taip
be to man jos skonis ir poveikis GeraiNiam niamGerai


mires
Ultra šaunuolis

Klube: ne narys

Parašė žinučių: 3509

2004-08-24 17:07 17 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: mires Įtraukti mires Į adresų knygelę

Dovilija rašė:
O bambyla metalinis siaudeli, per kuri nepraeina zoles. Siuos dalykus galima nusipirkti parduotuveje, abu kazkur uz 40lt.


Kur ?


inga_j
Dalyvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 123

2004-08-24 17:20 18 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: inga_j Įtraukti inga_j Į adresų knygelę
as "arbatinuke" prie operhauzo maciau pries pora menesiu

Dovilija
Atkakli gerietė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 379

2004-08-29 22:40 19 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: Dovilija Įtraukti Dovilija Į adresų knygelę

mires rašė:

Dovilija rašė:
O bambyla metalinis siaudeli, per kuri nepraeina zoles. Siuos dalykus galima nusipirkti parduotuveje, abu kazkur uz 40lt.


Kur ?

Arbatinėse būna...





sweet_pie
Dažna dalyvė

Klube: ne narė

Parašė žinučių: 632

2004-08-30 10:56 20 žinutė iš 20 Atsakyti forume: visiem Atsakyti privačiai: sweet_pie Įtraukti sweet_pie Į adresų knygelę
niu tos mates kur arbatinese buna, jos kazkokios kitokios nei tikra mate, nors pati labai ja megstu.......maciau maximoj pirkti, kazkokiok kitokios, tipo nevalytos mates, joje daugiau kofeino, mikroelementu ir etcMirkt

Puslapiai: 1 
Tikrinti, ar yra naujų atsakymų temoje
Atsakyti Kitos temos Nauja tema



Pranešti apie naujas žinutes šioje temoje
Mano prenumeratos

Statistika

Maistas: 2.839 Žinučių forume 444.891 145 Narių klube 702 Banga.lt laikrodis 21:24 Dažnai užduodami klausimai ir atsakymai



Maistas

Moderuoja: BangaLT, naktibledas™, avietės, Soulmeitas
Statusas: ne narys (Įstoti)
Forumas
Naujienos
Nariai
Foto
Nuorodos

Banga.lt klubai


Mano įrankiai

Privačios žinutės
Mano temos
Dienoraštis
Draugų adresai
Mano duomenys

Mano meniu

Į mano meniu įkelti puslapį: Mate. Ka apie ja zinote?

Prisijungę draugai

Visi draugai

Paieška

 

Dažnai užduodami klausimai