su dilde galasti peilius nera blogai, nors zinoma geriau spec priemones 
Galima ieškoti brangių, bet man puikūs yra čekiski, pavadinimo nepamenu (nusitrynė), mačiau visur jais prekiauja. Turiu daugiau kaip 5 metus ir skųstis nėra kuo: galąsti reikia kas trečius metus, t.y. kolkas tik vienakart. Nebent kaina- tik 3-9 litai, priklausomai nuo tipo
na iki siolei pats galminau peilius firminiai gaunasi
jei Cekishkas tai tikriausiai Mikov - tai vienintele rimta ceku firma gaminanti peilius. Tiesa virtuviniu ju peiliu ciupinti neteko, bet medzioklinai labai neblogi, o ju automatika viena garsesniu
Na, nežinau … Neverta iš daiktų kulto daryti, o tie kaip tik tam ir skirti. Štai yra "Maximose" (po Lt.2,50, berods) stambūs tokie nerūdijančio plieno Kinijoje daryti su užrašu "Matvilė" (phyrma, kuri užsako juos). Neturiu jokių priekaištų. Nežinodamas kainos, duočiau už tokį peilį Lt.35 užsimerkęs. Pasisiuvu dėklą odinį …
2. Lietuvoj dar plačiai nepaplitę, bet jau iš Estijos į Latviją atkeliavę suomiško tipo peiliai su kietais dėklais plastikinėmis rankenomis. Yra aukštaanglio pieno, yra nerūdijančio, yra su pagudrintomis rankenomis, bent desėtkas rūšių. Pats turiu penkis skirtingus - esu labai patenkintas. Tvirti, ergonomiški, aštrūs, gražūs. Kaina nuo Lt.5,xx iki Lt.85,-. Tiesa, patys pigieji greit praranda ‘britvinį’ aštrumą, bet pomidorus pjauna dar ir po to …
Niekad nesupratau, kodel virtuvinius peilius gamina is tokio prasto plieno (prasto ta prasme, kad nesigrudinancio, nors ir visiskai nerudyjancio). Bent daugelis gamintoju.
O tie, kur pagamina is truputi geresnio, tuoj uzsipraso kokius 100-300 lituokliu uz vieneta
Juk visokie rusai, belorusai, indai gamina verzlerakcius is puikiausio chromo-nikelinio plieno, o kaina- nuo 2 lituokliu uz vieneta. Peilio asmenis pagaminti netgi lengviau, nereikia stampuoti.
Victorinox reklamuotas virtuviniu peiliu gamybos technologijos "sudetingumas" atrodo juokingai susidurusiam su metalais- gamyklose sia technologija taiko daugybei detaliu (net ir plugams), tai visai nera brangu. Dviem zodziais- pagamintas daiktas laikomas ikaitintas krosnyje angies aplinkoje keliolika valandu, nuo ko jo pavirsius prisotinamas anglies, todel tampa labai atsparus ir savaime besigrudinantis ore, o serdis lieka nesigrudinanti, todel plastiska, neluztanti. I krosni telpa simtai peiliu ruosiniu…
Cia niekas ir nedaro kulto. Kalba aina apie yrankius, kuriuos butu galima ilgai ir maloniai naudoti. Tiesa pasakius kam virtuviniam peiliui odinis deklas tai taip ir nesupratau, bet tiekto 
Ka vadini suomishko tipo peiliais ash nelabai zinau, bet gal taip vadini shvedishkus medzioklinius ir zvejybinius peilius ? ju jau ir dabar yra Lietuvoj, kaune Erbis turi (buvusio Kauno kino teatro patalpose). Jei taip tai MORA peiliai ir jie tikrai neblogi pagal savo kaina (priesh 7 metus toki pirkau. zvejibini, gal 12lt mokejau. buvo ashtrusk kaip britva, tiesa gana greit atshipo, bet cia todel, kad skirtas zvejams, tai turi max apsauga nuo rudziu kas reishkia labai mazai anglies… )
P.S. mano kuklia nuomone dauguma peiliu turinciu plamasines rankenas yra paprasciausiai bjaurus bent jau manasis mora tikrai elegantishkumu nepasizymi, nors esu ciupines panashiu su medinem rankenom… visai kitas reikalas
ash nesu shio klausimo didelis expertas, bet plienas nera toks paprastas dalykas kaip gali pasirodyti ish pat pradziu. kaip taisykle gerinant viena plieno savybe… nukencia kitos: jei peilis visishkai nerudyja (turi virsh 13% chromo) tai jo kaip peilio savybes buna prastesnes (kietumas, tvirtumas ir panashiai Tuotartpu dauguma klasikiniu plienu skirtu peiliams turi daugiau anglies bet lengviau rudyja.
(jei domina plienai naudojami peiliuose galima paskaitineti: http://www.bladeforums.com/features/faqsteel.shtml )
Beje, kaip taisykle panashios kompozicijos plienas su didesniu anglies kiekiu gali buti kelis ar net keliolika kartu brangesnis
Na, man apie metalus kazkur inete skaityti nereikia- turiu diploma toki. Paskui dirbau su tuo. Taip kad galiu bet kuri bereklamuojanti pardaveja suvartyti siais klausimais.
Nerudyjantis plienas turi ne vien chromo. Yra tikrai atspariu nerudyjanciu plienu, lenkianciu daugeli paprastu, t.y. nelegiruotu, ir nera jie tiek brangus ar sunkiai apdirbami, kad pateisinti gaminio nerealia kaina. Na, nebent peilis itin grazus.
Dar viena technologija, kuria pagamintu medziokliniu peiliu maciau uz pasakiska kaina (kazkur 600 lt)- kai plienas yra sluoksniuotas, sluoksniu savybes skirtingos- gaunasi kaip sluota ar fanera, kuri linksta, bet neluzta. Nieko stebuklingo siu gaminiu technologijoje nera, tiesiog valcuojant pradini laksta sumeti 50 skirtingu lapu, paskui jie susivirina spaudimu. Kadangi bet koks lakstas visvien yra valcuojamas, tai… Viduramziais tai buvo isties egzotika- kuju ant priekalo tokio plieno kardui pagaminti reikdavo menesiu.
Arba plakiravimas aliuminiu, kai gaminys keletui valandu merkiamas i islydyta aliumini, pavirsius per 0,5-1mm isigeria aliuminiu, nuo ko tampa nerudyjanciu. Rusai taip apdirbdavo pvz. mesmales, kurios kainavo 3,5 rublio. Brangu?
ash nesu metalurgas, taigis apie plienus zinau tik tai ka perskaitau, bet kainos kokio nors 420hc yra kelis kartus mazesnes nei 440C jau nekalbant apie 440V ar talonita (kuris tikriausiai net nera plienas
Beje, paklaust norejau, gal zinai kas per daigtas yra rusu nerudijantis plienas vadinamas 40Х13 ? aplamai kas nors yra ciupines trud "europa" serija ?
Ot velnias- ne rusisku markese vien is pavadinimu nesigaudau, reiketu katalogo- pavadinime daznai neatsispindi lydinio sudetis, kiekvienas gamintojas gali markiruoti savaip.
Rusiskame pirmas skaicius- anglies kiekis (jei skaiciaus nera- 0,1%), po kiekvienos raides skaicius- to metalo kiekis % (jei skaiciaus nera- 1%), nors esama keliu isimciu.
Ooops, papastinau ir nepaziurejau kad "kreivei" gavos. Plieno markiruote 40X13. Shiaip gamintojas giriasi kad grudinimas turetu buti 54-56 RC, bet kashko nesitiki
40X (maziau chromo) grudinasi puikiai (iki HRC 45-55 jei tai kazkam kazka sako), tai vienas populiariausiu tvirtu plienu. Kazkada is 40X padariau kabluku galiukus moteriskiems bateliams- mat plastikiniai labai greit nusidevedavo, tai po metu avejimo buvo lyg nauji (net negrudinti)
Kai daugiau chromo, neturetu but daug minkstesnis. Is tokio zinynas rekomenduoja gamint spuruokles ir kt…
Nuo anglies kiekio plieno kaina beveik nepriklauso, nebent atvirksciai, nes visi jie gaminami is ketaus, kur anglies yra gerokai daugiau, o gamybos metu ji isdeginama puciant per islydyta metala deguoni.
Radau internete ruskeliu atsiliepimus apie trud "Europa". nors gamintojo saite sako kad kietumas 54-56 RC (HRC), bet anie dazniausiai buna… 42-46 
su retom ishsimtim. niu kodel rusai negali kokybes palaikyti ? butu nuostabus ir pigus peilia
Gerai tinka samodielkos ish pjuklo metalui pjauti , gerai uzgalasti pjauna viska ir ilgai , vienintelis nepatogumas rudija jei netinkamai laikai.
Matyt peiliu specialiai negrudina per stipriai- tada luzta greiciau- reikia ieskoti kompromiso. Jei taip mastyti, visas pasaulio plienas turetu buti grudinamas, bet isties grudinama tik nedidele dalis- kai pavirsinis patvarumas svarbiau uz elastinguma. Siaip kietumas priklauso nuo grudinimo metodo ir po to sekancio atleidimo lygio. Jei nori, pats uzsigrudink vandenyje su valgomosios druskos 10% (labai didelis ausinomo greitis)- jis bus kurkas kietesnis, bet nulus pirma diena
Is metalo pjuklu gaunasi itin patvarus peiliai, bet… jie lengvai luzta.
Rekomenduociau cekiskus KDS is "profi" serijos (surasti nebus sunku)- tikrai patvarus, patogus ir nebrangus.
oho kaip vyriukai įsivažiavo Nelabai ką suprantu iš tos kalbos, tik noriu pasakyt visom moteriškom ir ne tik - oi koks skirtumas kokiu peiliu pjauti! Mažiukai pas mus Tramontinos, iš turgaus, bet pora didesnių berods Fiskars, turim. Nea, pasižiūrėjau namie - F.pimp…. Su plačiuoju pjaustau viską, išskyrus sūrį, nepaprastai patogu. O prižiūri 
peilius taip, kad į rygą ant jų neteko per 7 metus nei karto važiuoti, o ir kaina 60 ir 70 berods buvo, dabar jau neatrodo didelė kaip tada, galąstuvas ne pigesnis deja. Tiesa, neteko nei Zepterio, nei zvingerio, nei kitų išbandyti, būtų įdomu palyginti…
sorry, bet į temos paklausimą neturiu ką pasakyti… 
As pirkau Gariunu turgui Bergoff-
Jo. rast nesunku. shian senukuose apziurejau. atrodo visai nieko. ir kainos zmonishkos tik pasirinkimas nedidelis. girdejau centre kashkur firmine cheku indu parduotuve yr… gal tie daugiau tures
Atrodo, kad daugeli KDS peiliu ispardave, o nauju nebeatveza. Gal cekai pigiai nebeduoda? Like tokie nestandartiniai siaurais asmenimis, net nezinau ju paskirties. O is pigesnes serijos, kur asmenys ploni ir rankenos mazesnes, tai nebent duonai raikyti, dantyti- kiti prastoki, greit atsimpa.